Egyszerű, könnyű ebéd egy kevés hús felhasználásával. A
szemnek is jól esik ez a színes finomság, nemcsak a gyomornak.
*2 közepes csirkemell filé
*1 tk csirke fűszersó
*pár ek olaj a sütéshez
*2 csomag mini mozzarella golyó (200g)
*3 közepes paradicsom
*1 kis fej lila hagyma
*1-1 csipet só
*1-1 csipet morzsolt oregánó
*1-1 csipet morzsolt bazsalikom
*1-1 kk oliva olaj
Először a megtisztított csirkemellet vékony csíkokra
vágjuk és megszórjuk a fűszersóval, félretesszük.
A mozzarellát lecsepegtetjük, a paradicsomot kisebb
darabokra vágjuk, a lila hagymát felcsíkozzuk.
Három tányérra rendezzük a paradicsomot, mozzarellát,
lila hagymát. Meghintjük egy kevés sóval, oregánóval, bazsalikommal,
meglocsoljuk egy pici oliva olajjal.
Egy serpenyőben pár evőkanál olajat forrósítunk és
csirkét megpirítjuk rajta.
A salátára rendezzük, megszórjuk pár bazsalikom levéllel,
és kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Pulykamellel is finom!
VálaszTörlés